Este jueves, se dio a conocer que la Pastelería Mogador, que logró la victoria en el concurso por el “Mejor Pan de Pascua” de la Asociación Gremial de Industriales del Pan Santiago (Indupan), hizo trampa.
Según comunicó Indupan, la pastelería ubicada en la comuna de Quilicura, cuyo representante legal es Juan Carrera, “participó con una muestra no elaborada en su negocio, haciéndola pasar por propia”.
“Esta situación infringe las bases del concurso y transgrede la buena fe de todos quienes están involucrados en la actividad, lo que invalida totalmente la obtención de su título”, expresaron mediante un comunicado.
Asimismo, desde Indupan detallaron que “después de una investigación a causa de una denuncia de un tercero, el gremio tomó rápidamente contacto con el señor Carrera, confirmando el hecho”.
“A pesar de que Pastelería Mogador cumplió con todos los requisitos formales de participación, sus muestras de pan de pascua fueron compradas a un proveedor externo, por lo tanto, no fueron fabricadas por su empresa, condición básica para participar”, agregaron.
El gremio aseguró que “lamentamos profundamente este hecho, pues vulnera los derechos de los demás participantes y genera dudas sobre un evento que lleva tres años realizándose de manera consecutiva, siempre con altos grados de transparencia, excelencia y la más absoluta confianza entre los competidores y actores de nuestra industria”.
“En específico y como asociación gremial, no aceptamos esta forma de proceder al considerarla un engaño y lo rechazamos de manera tajante”, declararon desde Indupan y recalcaron que la iniciativa es un “apoyo concreto para miles de emprendedores y pequeñas empresas del rubro, pues generan visibilidad, buena reputación, posicionamiento y acceso a múltiples beneficios que contribuyen a desarrollar los negocios de los participantes”.
