Un nuevo Día de la Cocina Chilena se celebra este miércoles 15 de abril y para festejar, la Asociación de Chefs de Chile realizó un aintervención en la feria de Lo Valledor para dar a conocer lo mejor de lo nuestro.
La fecha se conmemora desde el año 2009 y la idea es rescatar las preparaciones y productos chilenos.
Enrique Araya, cocinero de la institución organizadora, destacó que "es un orgullo nacional poder celebrar el día de la comida chilena".
"Ojalá que todos los restoranes y todo el mundo que hace cocina pudieran impregnarse hoy día de la cocina nuestra", concluyó.
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