Que los vinos chilenos son de muy buena calidad es reconocido en el mundo entero, pero esta vez fue la revista más prestigiosa de la industria la que destacó a una viña nacional como la número uno del mundo: Don Melchor.
El importante medio norteamericano "Wine Spectator" señala que la Viña Don Melchor destaca desde sus inicios, a finales de la década del 80, específicamente en 1987.
La historia del alemán que pedalea por el mundo con su perro: es en homenaje a su difunta esposa y ya está en Chile
Don Melchor tiene su raíz en una de las comunas más pobladas de la Región Metropolitana: Puente Alto. El viñedo cuenta con aproximadamente 127 hectáreas, donde se produce principalmente Cabernet Sauvignon.
Don Melchor: ¿Cuánto cuesta el vino elegido como número uno del mundo?
El mismo sitio oficial de la revista especializada "Wine Spectator" entrega más antecedentes sobre el flamante vino nacional.
"La huella distintiva de un típico vino Don Melchor es su riqueza, carácter terroso, mineralidad y una definición precisa. Ofrece una calidad similar a la de los grandes vinos de Burdeos, con finura, pureza de fruta y un equilibrio impecable. Estas cualidades se acentuaron aún más con la sobresaliente temporada de cultivo de 2021, que fue templada, con temperaturas veraniegas más bajas que el promedio y sin olas de calor significativas", señalan.
En cuanto a su precio, el sitio lo fija en 175 dólares, algo así como 170 mil pesos chilenos.
Finalmente, agregan una nota sobre la cata del vino, realizada por Aaron Romano: "Un esfuerzo extraordinario que canaliza la finura de la añada con ricos bordes musculares, ofreciendo una base de notas de grafito y grosella negra que se reúnen alrededor de elegantes capas de romero seco y pimienta blanca. El núcleo de textura rica, con sabores de frambuesa y ciruela, muestra precisión y la acidez justa para mantener el equilibrio hasta el final, alrededor de taninos bien integrados y toques de cacao. Óptimo para disfrutar entre 2026 y 2040. Se importaron 5,000 cajas".
