Quién es la pastelera que hizo el pan de pascua ganador de concurso y cómo comprar sus productos
La Asociación Gremial de Industriales del Pan Santiago (Indupan) dejó al descubierto que quien había sido proclamado como ganador del concurso Mejor Pan de Pascua había hecho trampa.
Según Indupan, la Pastelería Mogador de Quilicura, representada por Juan Carrera, “participó con una muestra no elaborada en su negocio, haciéndola pasar por propia”.
Desde la asociación detallaron que “después de una investigación a causa de una denuncia de un tercero, el gremio tomó rápidamente contacto con el señor Carrera, confirmando el hecho”.
¿Quién es la pastelera que hizo el pan de pascua ganador?
Deisy Henríquez es una pastelera y repostera independiente de la comuna de Quilicura. En conversación con T13 Central reveló que el dueño de la pastelería Mogador le compró dos panes de pascua la semana pasada “para la preselección”.
“Gané el concurso, me dice, con su receta. Me hace el comentario de que él le agregó un poco de esencia de naranja y yo le dije ‘sabe que mi pan de pascua no trae esencia de naranja, ahí yo me estoy dando cuenta de que usted me está mintiendo’”, contó la pastelera.
Tras la polémica, declaró que el dueño de la pastelería “me ofreció llegar a un negocio en donde ganáramos los dos, pero en el fondo no era un negocio que a mí me convenía en lo absoluto. Él se llevó mi pan de pascua, ganó con él, con mentiras y engaños uno nunca va a poder subir a costa de los demás”.
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Deisy Henríquez dispone de una cuenta de Instagram para vender sus productos, donde además de ofrecer pan de pascua, también comercializa tortas, kuchen, pie de limón, entre otras cosas.
En esta temporada ofrece pan de pascua con frutos secos, fruta confitada o chips de chocolate. Los pedidos se pueden realizar a través del Instagram @tortas.quilicuraa.
Tras la polémica, Indupan decidió quitarle el premio a Mogador y se lo dio a la pastelería que tenía el segundo lugar: The Moment Gourmet, mientras que Deisy Henríquez recibirá una mención honrosa.
