Para muchos, la clave para pasar un excelente 18 de septiembre en familia es tomar un buen mote con huesillo, que sólo puede lograrse si es preparado por expertos.
¿Todavía no manejas la receta perfecta para preparar tu propio mote con huesillo en casa? No te preocupes, a continuación te mostramos tres emprendimientos que pueden preparar esta exquisita receta por ti.
¡No lo olvides! Celebra este "18" apoyando a una pyme.
1. Criollo
Este emprendimiento comenzó el año 2016 fabricando carros de mote con huesillo para trabajar, en un principio, en Maitencillo, contó Melanie Arellano Opazo, de la familia fundadora de la marca, a T13.cl. Con el paso del tiempo, la intención de llegar a Santiago se hizo más fuerte y terminaron en un espacio para carritos en el Mall Arauco de Maipú y Quilicura por temporadas. Su proveedor es la reconocida marca Copihue.
Precios: Los productos de Criollo son el mote con huesillo que se entrega en los carritos, que corresponde a vasos al detalle de 300cc, 500 cc y de un litro. También está la modalidad delivery (recargando el bidón) que vende tres, cinco y diez litros por $6.000, $10.000 y $20.000, respectivamente. En caso de no tener bidón, los precios son de tres litros por $11.500, cinco litros por $17.000 y diez litros por $27.000, esto incluyendo el bidón más jugo.
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Pedidos y delivery: Criollo solo realiza servicio de entrega por bidones de tres, cinco y 10 litros. Los deliverys se agendan a través de WhatsApp y para esta semana de Fiestas Patrias solo se harán hasta el día 17 de septiembre, con pedidos hasta el día 16. Como dato, los clientes que no tengan bidones podrán comprar en este mismo negocio, mientras que los que tengan, podrán recargarlos para así cuidar el medio ambiente.
2. Sabor Infinito
Este local de Pudahuel, ubicado en Rio Salado 9557, vende una tradicional receta de mote con huesillo digna de envidiar. Sus clientes pueden comprar tanto al por mayor como al detalle, en un horario de lunes a sábado entre las 12:00 y las 18:30 horas. La persona a cargo es Paola Cruz Verdugo.
Precios: El valor del litro de mote con huesillo es de $2.000, sin embargo, cuando se pide al por mayor (desde los tres litros), el valor queda en $1.200. Por otro lado, los tres litros están a $8.500, los cinco litros a $12.700, y los 10 litros por $22.200. Estos precios bajan cuando el cliente lleva su propio bidón para recargar.
Pedidos y delivery: Para estas Fiestas Patrias, Sabor Infinito continúa agendando pedidos a través de su WhatsApp. Los retiros se realizan en su local de Pudahuel.
3. Mote con Yapa
Este es un local de tradición en Puente Alto reconocido por la calidad de su mote con huesillo, que se distingue por la gran cantidad de jugo que trae. Según Portal Puente Alto, su fundadora, Carmen Rosa Bello, comenzó vendiendo en una olla fuera de su casa, donde el éxito fue inmediato entre sus vecinos. Este emprendimiento queda ubicado en Avenida Concha y Toro 490.
Precios: El valor del “Mote con Yapa” va desde los 1.200 hasta los 2.500, dependiendo de la cantidad.
Pedidos y delivery: Según explica la marca en redes sociales, no tienen delivery, solo la modalidad de entrega y para servir en el local. Esto porque quieren mantener la calidad del producto y asegurarse de que llega en perfectas condiciones al cliente. Su horario de atención es de martes a viernes desde las 11:30 a 18:30horas. Los sábados y domingos desde las 11:30hrs a 17:30 horas.
