El queso, que para Chile representa el 52% de todas las importaciones de lácteos, vive hoy un auge nunca antes visto.
Tiendas especializadas, restaurantes y picadas hoy le dan una tribuna especial. Aprovechando la visita a nuestro país de un experto francés en quesos, el cronista gastronómico Daniel Greve recorrió los tres lugares más interesantes para comprar y comer queso en Santiago. Y nos asegura: #HayQueIr.
La Vinoteca
Nueva Costanera 3955, Vitacura
Quesos Arturito
Quesos desde 3580 el kilo (nacional)
Chanco desde 4.200
Importados desde 9900
Vega Central Galpón Chacareros local 737
La Vinocracia
Irarrazaval 3470, Ñuñoa
Las tablas de queso de La Vinocracia desde 9.000 pesos
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