Este lunes se celebra el "Día de la Piscola". Sin embargo, las nuevas tendencias dicen que no todo es combinado. El "pistón", combinación de pisco con tónica, se presenta como una respuesta más fresca y veraniega a la tradicional piscola.
El periodista y cronista gastronómico Daniel Greve recorrió los tres bares que ofrecen las mejores y más creativas versiones.
QUITRAL
Lastarria 70, local 4, Santiago Centro
Pistón desde 5.000 pesos
EL TORO
Pistón a 4.500 pesos
Loreto 33, Recoleta
CIUDADANO
Seminario 400, Providencia
Pistón a 3.800 pesos
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