Hay que ir
#Hayqueir: Comida japonesa
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Entre tanta oferta de sushi moderno pero alejado de la tradición, existen sitios que nos demuestran que hay vida más allá de los rolls californianos y el queso crema.
El cronista gastronómico Daniel Greve visitó dos restaurantes auténticamente japoneses y de alta fidelidad. Dos lugares a los que, nos asegura, hay que ir.
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