Todos profetizaron su desaparición, pero ahí están. Los cafés con piernas se niegan a morir. Se trata de un fenómeno nacido en Chile con el fin de la dictadura. La BBC los describió como "una institución enraizada en la cultura santiaguina". En los años noventa superaban los 200. En la actualidad, su número disminuyó y bordean los 120. Algunos los ven como parte del atractivo turístico; los más críticos, como un ejemplo de doble moral. Si antes eran sólo chilenas las que trabajaban en ellos, hoy es más común ver inmigrantes venezolanas y colombianas. Su sueldo sigue siendo el salario mínimo (276 mil), pero con propinas, el ingreso mensual puede llegar al millón 200 mil pesos.
Hoy en Historias en 8 minutos, nos sumergimos en este mundo del que muchos hablan y pocos conocen.
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