La reconocida guía de comida, Taste Atlas, volvió a destacar a Chile en uno de sus famosos ranking... Esta vez en uno de “dulces callejeros del mundo”.
Se trata del “cuchuflí”, dulce chileno que se ubicó en el lugar número 38 del mundo tras conseguir una evaluación de 4 estrellas de un total de 5.
En su reseña, Tasteatlas explica que los cuchuflí son un snack dulce chileno que "parecen tubos delgados y crujientes con una textura similar a las obleas".
"Se componen de azúcar, harina, mantequilla, claras de huevo y esencia de vainilla. Estos dulces a menudo se rellenan con manjar, pero también pueden estar cubiertos de chocolate", describe el artículo.
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Además recalcan que los cuchuflí se pueden encontrar casi en cualquier lugar de Chile "desde panaderías, tiendas de abarrotes, supermercados a vendedores ambulantes y en la playa".
El primer lugar fue para el "Pastel de Nata" de Portugal que si bien no obtuvo las cinco estrellas se acercó por mucho con un 4,8.
