En el contexto del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este viernes 16 de octubre, Adimark realizó un estudio para averiguar cómo se están alimentando los chilenos hoy.
Los resultados no dejan de sobrender y reflejan cómo el mayor acceso a la información y al comercio, han modificado las costumbres de mujeres y hombres en el último tiempo. Por ejemplo, el 20% de los chilenos visita un restorán al menos una vez al mes.
La investigación se basó en 3.840 entrevistas cara a cara en hogares de todas las capitales regionales del país, más las ciudades de más de 100 mil habitantes.
Lo anterior representa un 80% de la población urbana de Chile, considerando a hombres y mujeres, mayores de 15 años, desde el nivel socioeconómico ABC1 hasta el D.
Revisa aquí los principales hallazgos del estudio
Hábitos y costumbres
El 42% de los chilenos picotea entre comidas, mientras que un 61% prefiere la calidad antes que la cantidad.
Estado nutricional
Con respecto al estado nutricional, un 13% de los chilenos, entre hombres y mujeres, dice que está haciendo dieta al momento de ser consultado, y un 63% considera que lleva un estado de vida saludable.
El 42% de los chilenos considera que tiene sobrepeso, siendo las mujeres mucho más críticas que los hombres (50% versus 34%).
Salud y comida
Consultados sobre su relación entre la salud y la comida, el 27% de los chilenos considera cocinar como un hobby en su tiempo libre.
¿Qué entienden los chilenos por alimentación saludable?
Consumo de comida rápida
Sobre el consumo de comida rápida, o también llamada "comida chatarra", el 21% de los chilenos dice preferirla al menos una vez al mes.
Visita a restoranes
¿Qué tipo de comida prefieren en los restoranes?
