Cuánto aceite se ahorra con una freidora de aire (y cómo hacer las mejores papas fritas)
Cuánto aceite se ahorra con una freidora de aire (y cómo hacer las mejores papas fritas)
Una de las bases de la tecnología se centra en "mejorar y facilitar la vida de las personas", por eso es que los fabricantes hace un tiempo decidieron salir de su zona de confort y probar nuevos productos.
Ejemplo de esto son los electrodomésticos, los cuales son tan inteligentes como lo podría haber sido un celular hace algunos años. Es más, hoy en día son fácilmente controlables por un smartphone.
En esa línea es que las freidoras de aire han generando un buen cúmulo de adeptos, más aún con el precio del aceite que se ha visto incrementado en Chile durante los últimos meses.
Un artículo que, primero que todo, permite cocciones rápidas y fáciles, además de quitarle la carga aceitosa al utilizar un mínimo de este elemento de cocina. Además de esto, hay freidoras de aire para todos los bolsillos y gustos.
¿Cuánto aceite se ahorra?
Una de las preguntas más comunes es si es que realmente los productos que se introducen en estas máquinas salen realmente fritos.
En diálogo con T13.cl Gonzalo Lladser, de Xiaomi Chile, indica que "se fríen pero de una forma más saludable. Al combinar el grill con aire caliente que circula a gran velocidad en 360 grados dentro del horno hace que las gotas de aceite se muevan a través de los productos sin impregnar cantidades altas de grasas en ellos.
Y de allí se desprende otra interrogante interesante, ¿cuánto se ahorra con esta tecnología?
"Normalmente, para freir papas fritas, debes llenar el sartén con casi un litro de aceite. Con la Mi Smart Air Fryer (que se puede encontrar en el mercado desde los 85 mil pesos), consigues freír alimentos y dejarlos crujientes con una simple cucharada de aceite y además sin generar humo ni malos olores", asegura el especialista.
Una combinación que favorece tanto al bolsillo del usuario, como también a la salud al quitar el consumo excesivo de aceites.
En qué fijarse antes de comprar una freidora de aire
El gerente de Ecosistema de Xiaomi Chile, indicó a T13.cl que lo primero en lo que debe fijarse el cliente es "saber la capacidad que tú estás buscando para tus alimentos. También es importante conocer el funcionamiento que tendrá esta freidora y el uso que tu le quieras dar".
Foco puesto en para cuántas personas se dispondrá este producto y qué tanto se usará.
Por ello es que el especialista menciona que por ejemplo la "Mi Smart Air Fryer tiene capacidad de 3.5 litros, lo que alcanza para 4 personas. Además tiene la posibilidad de conectar a través de Wifi con la aplicación Xiaomi Home para controlar y programar la freidora de aire desde tu smartphone".
Cómo preparar las mejores papas fritas
En Chile hay dos alimentos que son de los predilectos por la mayoría: El pan y las papas fritas.
Y es en ese plano donde nos preguntamos si las papas fritas quedarán con esa crocancia y sabor que tantos recuerdos nos trae mediante el paladar.
Al ser consultado por cómo tener las mejores papas fritas, Lladser explica:
"Pela y corta las papas en forma de julianas de manera uniforme, no tan gruesa. Luego lávalas y deja remojar por unos 30 minutos en agua fría, esto es para evitar el exceso de almidón. Luego escurrirlas y secarlas muy bien", este proceso es necesario para que queden crocantes.
"Después agrega una cucharada de aceite de oliva, sal, ají de color (opcional) y revuelve para que todos los ingredientes se incorporen. Es importante precalentar la freidora por 5 minutos a 200°. Una vez precalentada, pasa las papas a la cesta de la Mi Smart Air Fryer y cocina por 15 minutos a 200°. Retirarlas de la cesta cuando estén bien doradas por todos los lados", finalizó.
Y bueno, si aún te quedan dudas sobre este tipo de artículos, te dejamos un video con algunas recetas que puedes llevar a cabo con ellas.
