¿Cómo hacer una torta tres leches?

En Sabores T13 te enseñaremos a realizar una exquisita torta tres leches.

Ingredientes

• 150 gr de harina
• 1 cdta de polvos de hornear
• 3 huevos medianos
• 130 gr de azúcar en polvo
• 1 cdta de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• 90 ml de leche ( o leche evaporada)
• 150 ml Baileys
• 50 ml de crema
• 150 ml de leche condensada
• 150 ml de leche evaporada
• 350 gr de fresas
• 340 ml de crema para batir

Preparación

• Calentar el horno a 160°C
• Engrasar una fuente para horno rectangular de 1,5 litros
• Mezclar la harina y levadura en polvo en un recipiente y reservar
• En otro recipiente, utiliza la batidora para mezclar los huevos y el azúcar hasta que estén espesos y cremosos (aproximadamente 5 minutos)
• Tamizar la mezcla de harina en la de huevo y luego mezclar bien. Incorporar la leche cuidadosamente
• Vierta en la fuente para horno y hornear por 30 minutos o hasta que se inserte una brocheta y salga limpia.
• Después de 10 minutos pasa un cuchillo por los bordeas para aflojar el bizcocho.
• Mezclar el Baileys, la crema y la leche condensada y evaporada en una jarra. Vierta la mitad en el bizcocho y déjala en remojo durante 5 minutos, luego vierta tanto más como pueda absorber. El resto sírvalo a un lado.
• Después de 5 minutos, transfiere el bizcocho a un plato y déjalo enfriar por completo.
• Cubra con la crema batida y las fresas para decorar
• ¡Listo! Ya puedes disfrutar con tus seres más cercanos de una rica torta tres leches.

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