La primavera en Chile trae consigo un desafío adicional para quienes padecen alergias estacionales, que suelen intensificarse tras las celebraciones patrias.
Irritación ocular, congestión nasal, estornudos y picazón son solo algunos de los síntomas más comunes que afectan a quienes sufren de alergias. Sin embargo, según la nutricionista Yanrella Araneda, una alimentación adecuada puede ser clave para mitigar estos efectos.
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Araneda resalta que, aunque no existe un tratamiento universalmente efectivo para las alergias, seguir las pautas de las “Guías Alimentarias Basadas en Alimentos para la población chilena (GABAs)” puede ayudar a reducir la intensidad de los síntomas.
Según la experta, alimentos ricos en antioxidantes y nutrientes, como las verduras de hoja verde, son aliados efectivos en la lucha contra la inflamación alérgica.
Espinacas, acelgas y crucíferas como el brócoli, repollo y coliflor son fáciles de incorporar en ensaladas y platos diarios, y tienen propiedades antiinflamatorias.
Otro grupo importante son las frutas cítricas, como naranjas, limones y pomelos, que aportan vitamina C, un antioxidante natural que refuerza el sistema inmunológico.
Araneda recomienda combinar estas frutas con berries —fresas, arándanos y frambuesas— para crear batidos y desayunos nutritivos.
Los cereales integrales, como la avena y la quínoa, también son efectivos para reducir la severidad de los síntomas alérgicos, debido a su alto contenido en fibra y su capacidad para mejorar la digestión.
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Además, los probióticos juegan un rol esencial en el control de las alergias, pues fortalecen el sistema inmune desde el intestino, donde se encuentra gran parte de las defensas del organismo.
“Un consumo balanceado de alimentos complementado con probióticos puede mejorar la salud general y reducir la respuesta alérgica”, señala la especialista.
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Entre las principales recomendaciones alimentarias que Araneda sugiere para enfrentar las alergias estacionales, destacan las siguientes:
- Incorporar verduras de hoja verde y crucíferas en la dieta diaria.
- Consumir frutas cítricas y berries ricas en antioxidantes.
- Preferir cereales integrales, frutos secos y legumbres.
- Utilizar aceites saludables, como el de oliva y canola.
- Aumentar el consumo de pescados grasos, como el salmón y el jurel, ricos en ácidos grasos omega-3.
- Evitar alimentos ultraprocesados y optar por productos integrales en lugar de harinas refinadas.
Con estos sencillos ajustes en la alimentación, las personas que padecen alergias estacionales pueden encontrar un alivio natural a los síntomas, mejorando su calidad de vida durante la primavera.
