El bienestar de nuestra salud tanto física como mental se atribuye, en cierta medida, a la incorporación de buenos hábitos y consumir los alimentos adecuados que aporten a nuestro organismo.
Actualmente, la población está más propensa a experimentar enfermedades por el acelerado ritmo de vida que existe. Hay un exceso de trabajo, que genera estrés, y poco tiempo para cocinar, lo que supone un aumento en la comida rápida.
Bajo ese contexto, dos expertas de la Universidad de Harvard; la nutricionista Uma Naidoo y la neurocientífica Lisa Genova, revelaron cuáles son los alimentos que ellas consideran necesarios incorporar a las comidas para cuidar nuestra salud física y mental.
Los 6 alimentos indispensables para mantener una buena salud física y mental
De acuerdo a lo que recoge La Tercera, las expertas aseguran que deberíamos añadir a nuestra alimentación las verduras de hojas verde, porque sus nutrientes pueden mejorar la función cerebral y cognitiva. Estas son algunas de ellas:
- Col rizada o kale.
- Espinaca.
- Lechuga.
- Col.
- Acelga.
- Bok choy o col asiática.
Además, indican que éstas verduras también pueden prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, ya que son ricas en vitamina B, folato, luteína y betacaroteno.
La nutricionista Uma Naidoo contó a CNBC que "la vitamina B9, conocida como folato, es una clave para la salud cerebral y neurológica". Asimismo, aseguró que suele sugerirle a sus pacientes que consuman estas verduras para mejorar su ánimo y salud.
Por último, recuerda que las hojas verdes tienen alto contenido de fibra que, además de ayudar a la salud digestiva, puede mejorar distintos trastornos de energía y ánimo.
