A un mes de que en Chile entre en vigencia la nueva ley de etiquetados y publicidad de alimentos con las señaléticas de "Alto en", la Asociación de Alimentos y Bebidas de Chile (AB Chile) realizó un balance sobre el nivel de anticipación, impactos y costos que ha tenido la norma hasta ahora.
Según cifras del gremio actualmente el 70% de los productos ─que en total son más 3.000─ ya están siendo fabricados con respectivos rótulos.
Además, la AB reiteró su crítica a la iniciativa y a la forma en que el Minsal ha llevado adelante su implementación.
“El Ministerio de Salud empujó un cambio en el criterio de entrada en vigencia que ha obligado a las empresas a adelantar el etiquetado, enfrentar la prohibición de acceder con determinados productos a los supermercados y destinar recursos a gastos logísticos innecesarios. Las autoridades han operado sobre una arbitrariedad preocupante, desconociendo la realidad del país, de los comerciantes, de las empresas, de lo que implica en la práctica haber adelantado esta medida y hacerla retroactiva”, aseguró Rodrigo Álvarez, presidente de AB Chile.
Uno de los perjuicios a los que se refiere el presidente del gremio, es el que prohíbe la comercialización de alimentos sin las etiquetas luego del 27 de junio, aun cuando hayan sido elaborados y envasados antes de la entrada en vigencia de la norma.
“Como hemos dicho, el 27 de junio el 100% de los productos que salgan de las fábricas de las empresas productoras contarán con el nuevo etiquetado, pero el problema está en el porcentaje de alimentos que hoy se encuentra en el mercado, o que se podrían comercializar en las próximas semanas, y que no tienen el disco pare correspondiente, porque se elaboraron bajo otra norma vigente", dijo.
Según Álvarez, cerca de US$ 50 millones en stock que no podrían ser comercializados de mantenerse la determinación de la autoridad.
Las cifras
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AVANCE DEL ETIQUETADO |
TOTAL |
Porcentaje avance |
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Productos con disco PARE |
01-may |
2080 |
68,1% |
% al 01-05-2016 |
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Productos con disco PARE |
01-jun |
2620 |
85,8% |
% al 01-06-2016 |
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Productos con disco PARE |
26-jun |
3052 |
100,0% |
% al 26-06-2016 |
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REFORMULACIÓN |
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Productos totales industria |
8.000 |
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Productos reformulados |
1.550 |
19% |
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COSTOS |
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Costo de implementación |
US$ 21.000.000 |
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Stock en el comercio (preliminar) |
US$ 50.000.000 |
