Sernac detecta 15 marcas de quesos envasados que no cumplieron normas de rotulado
Sernac detecta 15 marcas de quesos envasados que no cumplieron normas de rotulado
15 de 18 marcas de quesos envasados que fueron estudiadas por el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) presentaron incumplimientos en cuanto a su composición y rotulado.
Los principales hallazgos del ente fiscalizador y el Dictuc guardan relación con los niveles de tolerancia del Reglamento Sanitario de los Alimentos respecto a componentes como el sodio, carbohidratos disponibles y azúcares totales.
Además, se reveló que en algunos casos no se cumplía con estándares como el tamaño de las letras o proporcionar instrucciones de uso.
Diferencias en sodio
Los resultados del informe fueron puestos a disposición del Ministerio de Salud a la espera de que tome las medidas pertinentes.
Entre los datos destacados que se obtuvieron, está la detección de diferencias de hasta 290 mg de sodio entre lo declarado y lo real por cada 100 gramos del producto lácteo.
Revisa el informe completo a continuación
