Comenzaron vendiendo ricotta debido a una tradición familiar, pero se tuvieron que reinventar en medio de la pandemia. Luego de varias pruebas, llegaron a una receta que dicen, a encantando a sus clientes, además de multiplicar exponencialmente sus ventas. Freedom Protein se ha posicionado como una alternativa saludable para los amantes de los helados.
Y es que las cifras de que los llevaron a dar un gran salto son impresionantes. De vender 50 helados al mes, pasaron a cerca de dos mil helados semanales. Un cambio que los llevó a mejorar sus procesos para satifacer las necesidades de sus clientes
Además, los helados de Freedom Protein no contienen azucar ni gluten, tampoco lactosa, colorantes ni preservantes, e inclusive trabajan con claras de huevos que vienen de gallinas libres.
David Hadjes, su cofundador, contó en Emprendedores Work/Café que estuvieron un día cerrados el 2020 por la causa de la pandemia y decidieron arriesgarse con estos helados, la que dice, fue la mejor decisión que podrían haber tomado.
A continuación, revisa su historia:
