Parrilla Challenge: Lúzcase en los asados con "la palanca", el corte que "no falla"

La "reina de las reinas" es, sin duda, la carne de vacuno. Y un corte que NO puede faltar es la palanca. ¿Cómo prepararla y que su sabor sea simplemente supremo? Acá tienen las recomendaciones para que se luzcan al mando de la parrilla.