Además de ser muy ricas, las galletas de avena y miel proporcionan una serie de beneficios para el cuerpo.
Por un lado, la avena es una gran fuente de fibra y ayuda para el colesterol. Por el otro, la miel cuenta con propiedades diuréticas y antioxidantes, además constituye una gran fuente de energía.
¿Te dieron ganas de un snack fácil, rico y saludable? A continuación te mostramos una simple receta de galletas de avena y miel.
Ingredientes:
- 1 taza avena
- 3 cdas. almidón de maíz (maicena)
- 25 g manteca derretida (o 2 cdas. de aceite)
- 1 huevo chico
- 4 cdas. miel
- 2 cdas. nueces picadas
- 1/2 cdta. esencia de vainilla
Preparación:
Poner la avena en un recipiente, y luego agregar la maicena, las nueces, la esencia, la miel, el huevo un poco batido y por último la manteca. Hay que asegurarse de mezclarlo todo bien.
Una vez que se tiene una masa, se deben hacer bolitas con ellas y ponerlas sobre una placa enmantecada. Luego aplastar un poco y llevar al horno precalentado a 150° alrededor de 15 a 20 minutos.
Finalmente se deben retirar, dejar enfriar, y cuando estén listas, retirar con una espátula. ¡Y listo! A disfrutar de este snack saludable.
