Pero, a pesar de su humilde origen, se ha convertido en uno de los alimentos más caros del mundo.
Se trata del Yarsagumba, un hongo que crece entre 3.000 y 5.000 metros de altura en las regiones del Himalaya de Nepal, India, Bután y de la meseta tibetana.
Según la medicina tradicional, este hongo puede curar la impotencia, el asma y el cáncer, y por esta razón se ha vuelto muy demandado en los mercados asiáticos, donde un kilo de este alimento puede llegar a costar unos US$100.000.
Pero su recolección en las laderas de la cadena montañosa más alta del mundo pone en riesgo la vida de la población local.
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