Mucho cuidado con lo que compras en la pescadería o esa comida que prepares con ello puede llegar a tener fatales consecuencias. Esto es lo que le pasó a una pareja de adultos mayores en Malasia que compraron y cocinaron -sin saber su origen- un pez globo, que provocó la muerte de una mujer de 83 años y mandó a la UCI (Unidad de cuidados intensitos) a un hombre de 84.
La hija de este matrimonio, Ng Ai Lee, comentó al medio The Star, que su padre había comprado dicho ejemplar como un "manjar" en una pescadería local el pasado 25 de marzo, desconociendo todo lo que este animal oculta.
"Mis padres han estado comprando pescado de la misma pescadería durante muchos años, así que mi padre no lo pensó dos veces. Él no habría comprado a sabiendas algo tan mortal para comer y poner sus vidas en peligro", dijo.
Pez globo, un peligro para los humanos
El presidente del Comité de Salud de Malasia, Ling Tian Soon, explicó que la intoxicación de la pareja comenzó poco después de que limpiaran y cocinaran la especie para el almuerzo. La mujer comenzó a temblar y tener dificultades para respirar, mientras que el hombre tuvo los mismos síntomas una hora después.
"La causa de la muerte se da como 'intoxicación alimentaria con manifestación neurológica que resulta en insuficiencia respiratoria con arritmia cardíaca posiblemente debido a la ingestión de toxina de ciguatera o tetrodoxina del pez globo", comunicó.
Los peces globo son súper tóxicos pues contiene tetrodotoxina, una sustancia hasta 1.200 veces más venenosa que el cianuro. Según National Geographic, un solo pez globo tiene suficiente tetrodotoxina para matar 30 seres humanos adultos y, además, su intoxicación no tiene antídoto.
Sin embargo, se vende en algunos restaurantes japoneses como un manjar, aunque solamente lo pueden cocinar chefs especializados porque un mal corte puede causar la muerte tanto suya como la del cliente.
