Costamai es un negocio fundado por Pablo Uauy y Catalina de la Fuente, un matromonio que emprende hace doce años en el mundo gastronómico.
Explican que desde el 2009 comenzaron a viajar a distintas ciudades de Chile, buscando materia prima para potenciar su negocio.
Además, su fundadora enfatizó en la importancia del compromiso con el negocio: "Yo creo que la clave está en estar súper enamorado en lo que estás haciendo. Realmente que te guste, que creas en tu proyecto, la confianza en tu proyecto; ser disciplinado, convicción, tener orden, ser organizado, paciancia y creer en el proyecto", comentó Catalina.
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